クレアソウルメールマガジン

2024年1月12日に山形県の郷土料理をテーマに、20代から50代までの韓国人２６人が参加し、「日本の地方の「食」文化体験【第23弾】」を開催しました。

山形県の郷土料理「芋煮」、「どんどん焼き」、「枝豆あんかけ」の３種の料理作りを体験してもらいました。
楽しみながら料理を学んでいただくために、途中山形県に関するクイズイベントや山形県の日本酒「【純米大吟醸原酒】辯天　備前雄町」と「別誂・雅山流　純米吟醸　六花」の試飲も行いました。

今回の料理作り体験を通じて「山形県について関心を持つようになった」、「日本酒がおいしかった」、「今日の料理を家でも作ってみます」、「山形県に行かなきゃ」などのお声をいただきました。
友達同士、初対面同士でも楽しみながら料理をする様子やクイズイベントも積極的に参加いただくなど大いに盛り上がりました。

最後に自分たちで作った料理に舌鼓を打ち、山形県の魅力を満喫した様子でした。