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ABC Cooking Studio KOREA 社との連携

日本の地方へのインバウンド推進を目的として、日本最大の料理教室ABC Cooking Studio社の韓国法人とのタイアップにより、各地方の料理体験と観光PRを同時に行う事業を実施。
実施地域は、都道府県・政令市等を対象にした公募により決定。

プレビュー

  • 第10回(2018.1) 宮城県の料理体験&観光PR
  • 2018-02-02
  •  2017年度は、6月から全6回に渡り、新潟県佐渡市、北九州市、大分県、名古屋市、石川県、宮城県の順に実施。料理体験を通じて、参加者に日本の地方の「食」を体感していただくと共に、観光情報の提供も行い、各地の魅力を強く発信しました。
     2017年度最後となる第10回目は、宮城県の料理体験を実施しました!


    ●概 要
     < 日 時 > 2018年1月27日(土) 19:00~21:00
     < 場 所 > ABC Cooking Studio KOREA社 スタジオ内
            (住所:ソウル特別市松坡区オリンピック路300ロッテワールドモール5階)
     <参加者数> 31名(一般公募の韓国人28名 + ブロガー3名)
     <料理内容> 「はらこ飯」・「仙台芋煮」・「ずんだ餅」
            (試食中に、宮城県産の日本酒の試飲も実施)
     <アンケート結果> コチラを参照
     < 取 材 > ワインレビュー誌

    ●動画(宮城県料理体験)

    ●会場(ABC Cooking Studio)
     
     
    会場は、テーブルが9つ(うち1つは講師用)。大型複合モールの中にあり、
    外の通路からスタジオ内部を、大きなガラス窓越しに見ることができます。

     
    ●宮城県&料理の概要説明(約20分)
     
    料理体験の前に、宮城県の魅力と本日の料理の概要を説明。
    スライドを使った説明により、興味深く聞いていただけました。


     
     
     
     
    説明を受けて、「宮城県の春がとても魅力的に感じたので、
    ぜひ一度春に訪れてみたい」との感想をいただきました。
     
    ●料理体験(約60分)

    宮城県について基本情報を知ったところで、料理体験開始!


    前方のモニターに写る講師の手元と説明を、真剣に見聞きしながら作っていきます。


     

    ご家族やお友達同士はもちろん、
    初対面同士でも楽しく料理を体験していただけたようです。

     







    初心者にも無理のないよう講師が丁寧にフォローします!


    会場外からも自由にご覧いただけます!
    通りすがりの方々も興味津々のご様子でした!


     

    限られた時間で力を合わせて料理した結果・・・


     
    宮城県の名物料理、3品が完成!!

     
    ●試食・試飲(約30分)
     

    作った料理を食べながら、宮城県の日本酒の試飲も行いました。
    「香りが良く、さっぱりして美味しい」と評判でした!


     
    試食の時間を活用して宮城県のPR動画を上映し、
    さらなる魅力をお伝えしました!

     

    ●おわりに


    「韓国では食べられない宮城県の料理を食べることができて大満足」、
    「日本の有名な都市ではない、良く知らない地方とその地方の料理を知ることができて
    とても有益な時間だった」、「面白かったので、次回もぜひ参加したい」、
    との感想をいただきました!
    ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!