CLAIR | 日本自治体国際化協会

クレアソウルの取り組み

第10回（2018.1）　宮城県の料理体験＆観光PR
2018-02-02
　2017年度は、6月から全6回に渡り、新潟県佐渡市、北九州市、大分県、名古屋市、石川県、宮城県の順に実施。料理体験を通じて、参加者に日本の地方の「食」を体感していただくと共に、観光情報の提供も行い、各地の魅力を強く発信しました。
　2017年度最後となる第10回目は、宮城県の料理体験を実施しました！

●概　要
　＜日　時＞　2018年1月27日（土）　19：00～21：00
　＜場　所＞　ABC Cooking Studio KOREA社　スタジオ内
　　　　　　　　（住所：ソウル特別市松坡区オリンピック路300ロッテワールドモール5階）
　＜参加者数＞　31名（一般公募の韓国人28名　＋　ブロガー3名）
　＜料理内容＞　「はらこ飯」・「仙台芋煮」・「ずんだ餅」
　　　　　　　　（試食中に、宮城県産の日本酒の試飲も実施）
　＜アンケート結果＞　コチラを参照
　＜取　材＞　ワインレビュー誌

●動画（宮城県料理体験）

●会場（ABC Cooking Studio）

　

　
会場は、テーブルが9つ（うち1つは講師用）。大型複合モールの中にあり、
外の通路からスタジオ内部を、大きなガラス窓越しに見ることができます。

●宮城県＆料理の概要説明（約20分）

　
料理体験の前に、宮城県の魅力と本日の料理の概要を説明。
スライドを使った説明により、興味深く聞いていただけました。

　
　
　
　
説明を受けて、「宮城県の春がとても魅力的に感じたので、
ぜひ一度春に訪れてみたい」との感想をいただきました。

●料理体験（約60分）

宮城県について基本情報を知ったところで、料理体験開始！

前方のモニターに写る講師の手元と説明を、真剣に見聞きしながら作っていきます。

　

ご家族やお友達同士はもちろん、
初対面同士でも楽しく料理を体験していただけたようです。

初心者にも無理のないよう講師が丁寧にフォローします！

会場外からも自由にご覧いただけます！
通りすがりの方々も興味津々のご様子でした！

　

限られた時間で力を合わせて料理した結果・・・

　
宮城県の名物料理、3品が完成！！

●試食・試飲（約30分）

　

作った料理を食べながら、宮城県の日本酒の試飲も行いました。
「香りが良く、さっぱりして美味しい」と評判でした！

　
試食の時間を活用して宮城県のPR動画を上映し、
さらなる魅力をお伝えしました！

●おわりに

「韓国では食べられない宮城県の料理を食べることができて大満足」、
「日本の有名な都市ではない、良く知らない地方とその地方の料理を知ることができて
とても有益な時間だった」、「面白かったので、次回もぜひ参加したい」、
との感想をいただきました！
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！

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