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ABC Cooking Studio KOREA 社との連携

  • 第9回(2017.12) 石川県の料理体験&観光PR
  • 2017-12-19
  •  2017年度は、6月から全6回に渡り、新潟県佐渡市、北九州市、大分県、名古屋市、石川県、宮城県の順に実施。料理体験を通じて、参加者に日本の地方の「食」を体感していただくと共に、観光情報の提供も行い、各地の魅力を強く発信しています。
     昨年度から続く第9回目は、石川県の料理体験を実施しました!

    ●概 要
     < 日  時 > 2017年12月9日(土) 19:00~21:00
     < 場  所 > ABC Cooking Studio KOREA社 スタジオ内
            (住所:ソウル特別市松坡区オリンピック路300ロッテワールドモール5階)
     <参加者数> 30名(一般公募の韓国人28名 + ブロガー2名)
     <料理内容> 「治部煮」・「茄子そうめん」・「蓮蒸し」
            (試食中に、石川県産の金箔入りコーヒーの試飲も実施)
     <アンケート結果> コチラを参照
     < 取  材 > ワインレビュー誌

    ●動画(石川県料理体験)

    ●会場(ABC Cooking Studio)
     
     
    会場は、テーブルが9つ(うち1つは講師用)。大型複合モールの中にあり、
    外の通路からスタジオ内部を、大きなガラス窓越しに見ることができます。

     
    ●石川県&料理の概要説明(約20分)

    料理体験の前に、石川県の魅力と本日の料理の概要を説明。
    スライドを使った説明により、興味深く聞いていただけました。

     
     
     
     
     
    特に、石川県の食文化に興味を示した方が多かったようです。
     
    ●料理体験(約60分)

    石川県について基本情報を知ったところで、料理体験開始!


    前方のモニターに写る講師の手元と説明を、真剣に見聞きしながら作っていきます。





    ご家族やお友達同士はもちろん、
    初対面同士でも楽しく料理を体験していただけたようです。

     
      
      
      初心者にも無理のないよう講師が丁寧にフォローします!


    会場外からも自由にご覧いただけます!
     通りすがりの方々も興味津々のご様子でした!


    限られた時間で力を合わせて料理した結果・・・ 


    石川県の名物料理、3品が完成!!

     
    ●試食・試飲(約30分)
     
     

    作った料理を食べながら、まずは石川県のPR動画をご覧いただきました。
    その後、石川県と韓国の旅行会社「旅行博士」がタッグを組んで
    造成された旅行商品をご紹介!

     


     
    さらに、石川県産の金箔入りコーヒーの試飲を行いました。
    韓国の方には酸味や苦味が強かったようですが、
    金箔入りは初めて!と感動される方も多数いらっしゃいました。
     
    ●おわりに

    「石川の魅力について説明を聞きながら料理を食べると、より美味しく感じた」、
    「石川について良く知ることができ、石川にぜひ旅行に行きたくなった」、
    「とても楽しかった!また参加したい」、との感想をいただきました!
    ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!