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ABC Cooking Studio KOREA 社との連携
ABC Cooking Studio KOREA 社との連携
第8回(2017.11) 名古屋市の料理体験&観光PR
2017-11-23
2017年度は、6月から全6回に渡り、新潟県佐渡市、北九州市、大分県、名古屋市、石川県、宮城県の順に実施。料理体験を通じて、参加者に日本の地方の「食」を体感していただくと共に、観光情報の提供も行い、各地の魅力を強く発信しています。
昨年度から続く第8回目は、名古屋市の料理体験を実施しました!
●概 要
<日 時> 2017年11月11日(土) 19:00~21:00
<場 所> ABC Cooking Studio KOREA社 スタジオ内
(住所:ソウル特別市松坡区オリンピック路300ロッテワールドモール5階)
<参加者数> 31名(一般公募の韓国人27名 + ブロガー4名)
<料理内容> 「味噌煮込みうどん」・「手羽先の唐揚げ」・「ういろう(コーヒ風味)」
(試食中に、名古屋市産の日本酒の試飲も実施)
<アンケート結果>
コチラを参照
<取材> ワインレビュー誌
●動画(名古屋市料理体験)
●会場(ABC Cooking Studio)
会場は、テーブルが9つ(うち1つは講師用)。大型複合モールの中にあり、
外の通路からスタジオ内部を、大きなガラス窓越しに見ることができます。
●名古屋市&料理の概要説明(約20分)
料理体験の前に、名古屋市の魅力と本日の料理の概要を説明。
スライドを使った説明により、興味深く聞いていただけました。
特に、味噌を使った料理が名物になった理由や、
カフェが多いという情報に興味を示した方が多かったようです。
●料理体験(約60分)
名古屋市について基本情報を知ったところで、料理体験開始!
前方のモニターに写る講師の手元と説明を
真剣に見聞きしながら作っていきます。
ご家族やお友達同士はもちろん、
初対面同士でも楽しく料理を体験していただけたようです。
初心者にも無理のないよう講師が丁寧にフォローします!
会場外からも自由にご覧いただけます!
通りすがりの方々も興味津々のご様子でした!
限られた時間で力を合わせて料理した結果・・・
名古屋市の名物料理、3品が完成!!
写真を撮影し、SNSやブログに掲載する方も。
●試食・試飲(約30分)
作った料理を食べながら、名古屋市産の日本酒の試飲も行いました。
「香りが良く、キレもあって飲みやすかった」と評判でした!
試食の時間を活用して名古屋市のPR動画を上映し、
更なる魅力をお伝えしました!
●おわりに
「名古屋市という所を知れて良かった」、
「実際になごやめしを作ることが出来て良かった。地酒も美味しかった」、
「なごやめしをもっと食べてみたい」、との感想をいただきました!
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!
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